【台北大同區】寧夏夜市 x 福穎商行潤餅製造所 x 高單價濕軟潤餅

今天要解鎖的是寧夏夜市的潤餅，選了這間『福穎商行潤餅製造所』
福穎商行位於寧夏路上，靠近南京西路、圓環，算是在寧夏夜市的尾端，已經脫離夜市鬧區的範圍了
招牌是白底黑字，有別於夜市小吃攤，他氛圍比較像文青清新的小店家

福穎商行內用
沒有想到吃潤餅也有內用空間吧
店內的空間非常大，但位子只有面向廚房的一排座位，有點寬敞但又覺得好浪費空間🤣
整體乾淨明亮又舒適，算是很棒的用餐區域

福穎商行潤餅菜單
潤餅的口味有壽喜燒牛肉、雞腿肉、松阪豬、香腸，也有素食的口味
另外還有販售花生冰淇淋和飲品

壽喜燒牛肉潤餅捲｜80元
我點了一份壽喜燒牛的潤餅，價格80元，以潤餅來說是偏貴的
我最愛的正宗潤餅非常大份也是80元，相比這一份潤餅真的是小到不行… 光是份量和價位就直接輸慘

要說貴在精緻度也沒有，就是普通的潤餅皮、普通的內餡
甚至我還沒開吃，底部就已經濕濕軟軟爛爛的了
照片可能看不出來，但拿在手上很明顯可以感受底部的濕軟😌

忘記問他能不能無糖，內餡大致上有高麗菜、豆芽菜、胡蘿蔔、酸菜和豆乾
花生粉是有顆粒的，喜歡有顆粒感花生粉的人應該會很喜歡
至於壽喜燒牛的肉片超級少～～，這樣的價位要賣80元我真的不會二訪
整體份量小份、吃起來又空虛，還濕濕軟軟的😌

🍴 飲食｜福穎商行潤餅製造所Taiwanese Burrito
📍 地點｜103臺北市大同區星明里寧夏路5號
📅 日期｜2026.05.28（四）

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