【台北 大同區】賴雞蛋蚵仔煎 x 香酥焦脆雞蛋蚵仔煎 x 寧夏夜市人氣店家

 

寧夏夜市搜尋蚵仔煎的話，會有好多間
有蚵仔煎大王、圓環蚵仔煎、​​東石鮮蚵仔煎還有我今天要造訪的『賴雞蛋蚵仔煎』

賴雞蛋蚵仔煎位於民生西路上，不在夜市的寧夏路上，但還算是夜市鬧區範圍
招牌是紅底白字，生意很好，有一些排隊的人潮，不會太難找

 

賴雞蛋蚵仔煎內用
內用空間不多，但以夜市來說是非常乾淨又寬敞了
餐具、醬料都在桌面上自行取用
我拍這張照片的時候幸運的沒有人，結果一拍完就幾乎客滿，生意非常好

 

賴雞蛋蚵仔煎菜單
餐點品項以蚵仔煎為主，有基本的雞蛋蚵仔煎，也有蝦仁煎，想要一起吃的話就點綜合煎
也有販售湯品，但我這天實在太熱啦！改天冬天來用餐我再來解鎖他的湯品
點餐後要先付款，入座後等待店員送餐即可

 

雞蛋蚵仔煎｜95元
蚵仔煎95元來說已經是偏貴了，但是份量還算大份
外面糊狀的地方煎的非常酥脆！還有一點微焦，我非常喜歡！但關於這點評價很兩極，有些人不太喜歡這些焦的地方
即使我吃到一半了，外層還是維持焦焦脆脆的，這種酥酥的口感是我喜歡的類型

 

蚵仔是小顆的，也不是飽滿肥美多汁的蚵仔，但份量很多
小白菜份量也是很多，下次會想吃吃看蝦仁煎

 

吃完這間『賴雞蛋蚵仔煎』，我個人是喜歡的
吃飯時剛好其他桌客人說這是他從小吃到大的店，他自己也很愛
但他覺得最好吃的是麻油雞那間（到底是哪間我也不知道🤣）
總之這間賴記蚵仔煎評價兩極，有些人覺得煎焦了，有些人跟我一樣喜歡這個焦脆的蚵仔煎，這間是我還會再訪的店家

🍴 飲食｜賴雞蛋蚵仔煎
📍 地點｜103臺北市大同區星明里民生西路198之22號
📅 日期｜2026.05.08（四）

-
👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌
🎨｜ @33_queena
📷｜ @shutter_girl_journal
🔗｜https://threethree.tw