【彰化 溪湖鎮】阿秀羊肉爐 x 中藥羊肉湯頭 x 軟嫩羊三層肉 x 巨大羊龍骨

 

彰化有許多在地美食小店家
而我們這次要來吃羊肉爐！選了這間評分很不錯的『阿秀羊肉爐』

阿秀羊肉爐店面很大，非常好找
店家不能訂位，所以還沒開始營業前外面就已經有客人等待啦（我們也是其中一份子

 

阿秀羊肉爐內用
內用空間非常寬敞、明亮又乾淨
有四人桌也有人數多的圓桌，整體是非常舒適的用餐空間

 

豆腐乳沾醬
入座後店家會送上餐具和豆腐乳沾醬

 

阿秀羊肉爐注意事項
因為羊肉爐有加米酒調味，所以除了點餐時會提醒，連牆面上都有提醒有加米酒
如果真的要避開米酒，點餐時務必要勾選不要含酒精

 

阿秀羊肉爐菜單
菜單是掃碼點餐，我就不貼上頁面了
很不錯的是他有套餐的搭配，我們選了A套餐，有羊肉、有麵線還有蔬菜，幾乎是無腦點餐非常方便

 

A套餐｜3000元
我們選了A套餐，內容物大概有：羊肉湯鍋＋瘦肉x2＋羊龍骨＋白切三層羊肉＋羊肚炒芹菜＋羊乾炒薑片麻油＋炒韭菜花＋大乾麵線＋綜合菜盤＋綜合丸子
湯頭有中藥湯頭和薑絲湯頭兩種，我們選的是中藥湯頭
羊肉片已經在鍋裡煮了，剩下的餐點才會另外送上讓我們自己煮

 

中藥湯頭
中藥湯頭非常好喝，不會有很重的草藥味，我個人非常喜歡
羊肉片的羊味沒有想得重，羊肉部分是普通好吃

 

店員會注意湯頭的份量，會主動上來補湯
因為我們都覺得很好喝，所以補了好幾次湯

 

羊雜｜100元
其實我不知道這道是啥，但應該是羊雜🤣

 

羊三層肉｜400元
自從吃過有名的江家羊肉的三層肉以後，只要吃羊肉爐有三層肉的我們都會點
口感軟嫩沒有太多羊騷味，非常好吃，只是份量比想的再小份一點

 

羊龍骨｜200元
單點是200元，但我們是A套餐裡面就有包含了
整體吃不懂🤣🤣，因為他就是啃骨頭，真的沒有太多肉也沒有羊骨髓

 

生羊腦｜100元
這是另外單點的，因為很好奇羊腦的味道
整體吃起來的口感和豬腦一樣就是豆腐的口感，味道也沒有特別奇怪的味道，我整體是喜歡的，但多數人會被腦的外表嚇到🤣

 

綜合丸子｜150元
內容物有蝦丸、肉丸、花枝丸、扁食燕、魚餃
每一個都滿好吃的，包含在套餐裡，單點的話一份是150元

 

乾麵線｜大150元
套餐有包含一份大份的麵線
看似沒有太多東西，連蔥花都沒有，但是香氣十足，不確定大家是餓了嗎？這道麵線幾乎同桌友人都說好吃🤣

 

羊肝炒薑片麻油｜250元
我非常喜歡內臟類的餐點，這個羊肝炒麻油非常的香，薑片香氣也足夠
份量也算多，可以吃的很滿足

 

招牌白切｜三層羊肉
套餐裡的招牌切可以選三層肉、頭皮肉、羊皮，我們選的是三層肉
但是蔥比三層肉多太多啦！三層肉大致上沒有什麼腥味、騷味，不太懂為什麼要這麼多蔥薑來搭配

 

羊肚炒芹菜｜250元
調味、口感都是好吃，吃完沒有太多心得

 

韭菜花｜200元
比較少看到熱炒有韭菜花，我個人滿喜歡的

 

🍴 飲食｜溪湖阿秀羊肉爐
📍 地點｜514彰化縣溪湖鎮湖東里長青街19號
📅 日期｜2026.04.11（六）

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