【台北 文山區】大碗公牛肉麵 x 開箱丁特的機油牛肉麵 x 一定要請你朋友吃

有天，朋友介紹了這間『大碗公牛肉麵』，說是非常特別
看了一下googlemap上的評論滿高分的噢！但仔細看評論的內容超奇怪啦🤣
要不是用文筆非常好的方式來批評這間的餐點、口感，不然就是非常直白的說難吃，但評論的星星數都是很高的？被開玩笑說『一定要讓朋友來吃』的店家
當然有一定閱讀理解能力的人會看得出這是反諷，我們也看了Youtuber 丁特的影片，評論一面倒，越是這樣我們就越好奇這間牛肉麵到底可以多難吃（？？？
因此，我們就決定成為勇者，來解鎖了！

大碗公牛肉麵位於文山區的木柵路一段
以常搭捷運的我來說，是交通非常不方便的地方，我們來的時候是從景美捷運站騎Ubike來，吃完以後是搭公車回景美捷運站
店面有招牌、門口也貼了很多牛肉麵相關的海報？不至於太難找，但就是有種…很神秘的結界讓人不想打開門（？

內用桌位大慨有五桌，整體風格較為凌亂，牆面上貼了很多春聯，四周擺放了很居家生活的用品
這樣的空間，要不是桌上有竹筷子、門外有招牌的話，猛然一看不會覺得是個餐廳或小吃店
另外，店內的燈光不是很明亮，加上牆壁也都灰灰暗暗的，更增添了一股詭異的氛圍（照片都已調亮

菜單價位都在牆面上
評論大多是寫牛肉麵，所以我們一定會點牛肉麵，另外有人說蹄花麵很好吃，所以也點一碗看看
價位都有分大中小，如果真的只是想挑戰、想解鎖看看的話，可以點小碗的品嚐即可

接著老闆開始煮麵
廚房… 也是灰灰黑黑的，感覺有很多層東西…😌但我想那應該就是層層的回憶歲月吧（物理
煮麵的鍋子直接在我們後方，看起來應該是陽春麵，再加上一點菜，然後攪拌攪拌攪拌著把麵煮熟

牛肉麵｜小 180元
我們的牛肉麵上桌啦，我們的份量是點小份的，180元
肉塊大概有6塊，算是滿多的，配菜應該是菠菜？

湯頭… 真的真的不得不說，有個機油味道是真的…
這真的是我第一次喝到這樣的味道，不是要對食物開玩笑，但他真的讓我有…沒有想喝第二口的感覺
不能說『香』，他對我來說絕對不是食物的香氣

而牛肉塊如同丁特、網路評論說的一樣，肉塊非常的乾硬非常難咬
不至於到牛肉乾這麼誇飾的程度，但真的很乾硬，不是非常要求要多軟多嫩，他是… 難咬到一個我也不太想吃第二塊😌

保險起見，我們還是另外點了蹄花麵和炸醬麵
看網路上大概都是說牛肉麵很雷，但是蹄花麵還行？

蹄花麵｜小 130元
直接給一大塊豬蹄，也算是份量滿滿
麵體和剛剛的牛肉麵一樣應該都是陽春麵，而湯頭確實比剛剛的牛肉麵好太多太多太多了，就是一般可想而知的湯麵的湯頭，剛吃過那碗牛肉麵後，覺得這個蹄花麵的湯很好喝…
蹄花也就是豬蹄，軟嫩度很正常，但不知道為什有點甜甜的味道？我們吃完都一致覺得蹄花有個莫名的甜度

炸醬麵｜小75元
炸醬麵的麵體一樣是陽春麵，配菜也一樣是菠菜
調味有豆瓣的味道，整體口味也算是一般正常麵店會出現的調味（應該吧
真的是吃過那碗牛肉麵後，吃什麼都覺得有心理創傷，很想告訴自己這碗炸醬麵是沒問題的，但心裡還是覺得哪裡怪怪的🤣

雖然我們是報挑戰的心情，非常好奇網路上的評論，也很被丁特的影片燒到(?)，所以才來解鎖
但秉持著再不喜歡、覺得再難吃，還是不能浪費食物的精神，我們有乖乖地吃乾淨喔！
平心而論就是，這是一間我絕對不會二訪的店家，而誠實的心我也不會『推薦』朋友來吃這間店
但如果如果朋友好奇想吃的話，我也是不會阻止的，畢竟東西都是要自己吃過才知道喜不喜歡，對吧😌

🍴 飲食｜大碗公牛肉麵
📍 地點｜116臺北市文山區木柵路一段294號
📅 日期｜2026.02.08（日）

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