【台北大同區】灶頂高麗菜飯 x 超大排骨湯 x 延三夜市熱門老店

2026 年 1 月 28 日
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今天來解鎖延三夜市的『灶頂原汁排骨湯高麗菜飯』
每次經過都很多人，看了評分很不錯就收進清單了，今天下班後來解鎖吃吃看

『灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯』位於延三夜市，從捷運大橋頭站走路不用5分鐘，交通算是相當方便
店面就是一個小小小小的建築物內，應該算是半開放式的空間，整間店面空間並不大
因為這天剛好下雨沒注意外面有沒有招牌，只有看到帆布上的高麗菜飯字樣，由於生意不錯所以不會太難找

內用有位子就直接入座點餐，沒位子就先等待，而外帶就直接排隊點餐
菜單品項算是簡單，基本上就是高麗菜飯、排骨湯、海陸便當三種，其他都是單點的小菜

內用的位子不多，而且非常非常窄～～～大概是會撞到隔壁客人的那種程度
有位子就直接入座，我還來不及拍整間店面或是其他座位區就被老闆安排入座了😳
桌面上的醬料大概有辣油、醬油膏、白胡椒粉，筷子、衛生紙和小碟子都是自行取用

上菜速度非常快，真的是非常非常快，因為餐點都是已經做好的，沒有需要現煮的餐點
我甚至才剛點完餐，東西、相機都還沒有準備好，餐點都送上了，餐點送上後就直接付款再用餐

高麗菜飯｜小 30元
高麗菜飯有大碗的也有小碗的，我的份量是小碗的
整體非常香，飯應該有吸一些湯汁？因為他不是普通的白飯調味，但不會軟軟爛爛的，是非常好的咬感！
高麗菜很軟沒有脆度，但也不會爛爛的，是非常順口又好吃的熟度
而我覺得應該還有一點油蔥？香氣算是非常棒，整體調味也很均勻，不會這一湯匙有高麗菜那一湯匙沒有，我滿喜歡的

原汁排骨湯｜100元
排骨湯100元我不確定算不算貴，但是排骨肉塊有一大塊和兩中塊，份量算是滿多的
口感很嫩，真的是有燉到一定的軟嫩度，很好吃我很喜歡
而湯頭的鹹度調味也很棒，算是清清淡淡的但不會太稀，還有一些甜度，喜歡重口味可以自己加白胡椒粉，但原本湯頭我就喜歡了所以沒有另外調味

白蘿蔔超大塊的噢！原本覺得就是個蘿蔔所以沒有拍照，直到我要夾他的時候發現也太大塊了吧！就再補拍一下🤣
但蘿蔔的味道滿重的，中心部分有點微微微微苦苦的

綜合小菜｜80元
來都來了小菜當然要解鎖一下，我只想先解鎖招牌肉卷，結果賣完啦～～，問老闆還有其他什麼推薦的，他就直接推薦我綜合小菜（但是小菜有肉卷老闆？
結果下一個客人要點綜合小菜就賣完了，所以我這份真的是最後一份嗎😳甚至還不到晚上七點半
綜合小菜有兩小片魚卵、一些小卷、兩小塊菜卷和兩小塊肉卷，還有花椰菜和彩椒
原本我是想解鎖肉卷，結果因為點了綜合小菜，我又解鎖更多了