【台北 大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋
週末和朋友來到大安解鎖這間『Sincere Rays 貓本』
會想來吃貓本是因為之前朋友推薦，但最近搬家了，所以就來新的店家吃吃看
Sincere Rays 貓本位於大安區，可以搭乘捷運科技大樓站和大安站，比較靠近科技大樓一點點，交通算是方便
店面在算是安靜的小街上，有種鬧中取靜的氛圍
不確定是剛搬沒多久所以還沒有招牌，還是說就這樣故意沒有招牌呢？🤣總之雖然沒有看到大招牌但不至於到太難找
貓本生意很好噢！假日用餐如果沒訂位的話會比較難有位子
因為我們抵達時有不少客人在用餐，我就不好意思一直拍照了，座位區有1-2人的小桌子，如果4人的話就會兩張小桌子併桌，而我們是4大1小共五人，店家就安排了一張圓桌
茶水餐具在旁邊的櫃子自行取用，整間店面採光很好，環境也乾乾淨淨的，是一個舒適明亮的用餐空間
比較可惜的是沒有詳細的菜單～～現場是掃碼點餐
而紙本或電子菜單則是只有餐點名稱和價位，但是沒有餐點的介紹，基本上看菜單是看不出有什麼餐點的…🥺
由於網頁的菜單很多很多，我就只有截圖比較主要的早餐盤以及我們點的餐點而已，想要詳細菜單可以直接問店家會比較準確歐
橘果汁｜Orange juice｜200元
巧克力香蕉｜Chocolate banana Smoothies｜180元
因為餐點製作需要時間，店家先送上了飲品
橘果汁我以為是柑橘，結果是香吉士和水梨的果汁！
而巧克力香蕉就非常的漂亮了，除了巧克力以外上面竟然還有鮮奶油，很適合拿來拍照的飲料
百香鳳梨冰美式｜Passion fruit Long Black｜175元
這杯是朋友的飲料所以我沒有品嚐，如果是鳳梨配美式的話好像很讚，有機會我也來喝喝看
外表非常像調酒很漂亮噢！這杯飲料送上時也是大家會拿起手機拍拍照
澳白｜Flat white｜145元
接著是我的咖啡～，比我想像的小杯，但是很好喝
果然每天早上吃早餐就一定要來一杯咖啡才完整
接著餐點一次送上！
原來店家準備比較久是因為要一次送上嗎？每人低消是300元，所以我們合點了一份大早餐盤、一份歐姆蛋和一盆莓果碗
視覺上看起來就非常豐盛又漂亮，這應該也算是個網美早午餐盤嗎？
雙人大早餐｜Big Breakfas｜980元
看菜單時我就很想點這份了，除了視覺華麗以外，幾乎什麼餐點都可以吃到一點點
菜單上介紹內容物有：太陽蛋、酪梨、哈洛米乾酪、蘑菇、烤蕃茄、沙拉、培根、煙燻鮭魚、花椰菜、優格杯、奇亞子布丁、薯絲餅、酸麵包
酸麵包
我真的很喜歡這種麵包，小時候覺得好沒味道吃不懂，現在覺得麵包有自己的香氣，即使簡單用橄欖油加熱煎一下都很好吃！
搭配培根的話應該也不錯，但我後來覺得麵包很好吃就都直接單吃麵包
薯絲餅
這應該是一般早餐店比較少能吃到的餐點，大多是在咖啡廳早午餐我才有看到
外面煎的酥酥脆脆的，裡面還有馬鈴薯的濃郁香氣，我自己是很喜歡，不用特別沾醬也好吃 
酪梨 / 蘑菇 / 培根
其他的配菜大多是早午餐盤會出現的好夥伴
酪梨和蘑菇倒是比較少見一些些些些些，因為價格也比較高一些？這些都是單吃或配麵包都好吃
太陽蛋
熟度是半熟蛋，點餐時可以選要全熟還是半熟
稍微比較困擾的是他放在早午餐盤上，分食切開蛋液就流出來了，可能要自己放在麵包上一起享用才不會浪費蛋液？
優格杯
因為雙人早餐盤就是預計兩人享用這一大盤，所以優格杯是兩杯，一杯主要以莓果為主，一杯則是鳳梨、奇亞籽
兩杯我都吃過了，我猜優格應該是無糖的，其餘的甜度是由水果而來的，整體不會太甜是非常剛好的（自己的口感猜測
雖然這盤雙人早餐盤預計是雙人用餐，但我們四個大人一起用小盤子分食了這盤
把各自的份量夾到自己的盤子上，突然覺得我的分食盤也變成一道完美的早午餐盤🤣覺得有點可愛所以拍下來
阿薩伊莓果碗｜Agai Bowl｜396元
接著來一碗國外很流行的水果碗？
菜單介紹內容物有：混和莓果、格蘭諾拉麥片、奇亞籽、新鮮水果、椰子絲、堅果、薄荷葉
水果應該會依季節變動，可能每次來吃到的會不太一樣，但整體大概就是這樣的漂亮樣子，不論是水果、穀麥或是下方的優格？整個搭配起來非常清爽，配剛剛的早午餐盤也是很不錯
也是個無聊小拍照
覺得店家準備的這個碗盤非常非常特別，就拍張照記錄下來
開放式辣椒歐姆蛋｜Open Chili Omelet｜375元
開放式的意思應該就是所有食材放在一起但是最上蓋沒有要蓋起來？
內容物有：培根、澳洲小馬鈴薯、櫻桃蕃茄、菲達起司、堅果、巴西里、紅蔥頭、酸麵包、辣椒
酸麵包和早午餐盤的一樣好吃，而培根有比剛剛的厚一些，比較有咬感也比較厚實
因為我是辣度小菜雞，這道餐點對我來說真的是辣～～～～～，我們仔細研究了一下，所有食材應該是都沒有辣，辣度來自於上面的辣椒油
辣椒油的辣度是帶有香氣的，喜歡辣的朋友應該會喜歡（是說辣油配歐姆蛋我還是第一次吃到😳
總結這間『Sincere Rays 貓本』
所有餐點我是都覺得很不錯，但沒有哪個特別驚艷讓我會想二訪；若要CP值高大份量的早午餐並不會想到這間，高單價精緻的早午餐也不會想到這間，最好吃最美味的早午餐也不會想到這間🤣，大概什麼都很好但也都不是最好的定位
而對我來說我是滿喜歡早午餐盤的，但是這個價位的話我可能會選其他的早午餐店
但這間店是好吃的噢，環境也很不錯，店員也很親切😳
🍴 飲食｜Sincere Rays 貓本
📍 地點｜106臺北市大安區瑞安街71巷5弄2號
📅 日期｜2025.11.16(日)
💲 低銷｜每人300元
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal
