【台北 士林區】荷麵亭拉麵x特濃豚骨拉麵x秘製辛豚骨湯頭x竹莢魚排
這間『荷麵亭拉麵』位於捷運士林站旁邊,因為評分非常高,就決定和朋友來品嚐看看
店面非常好找,招牌是白底黑字就大大地寫著『荷麵亭』三個字
士林捷運站旁邊就可以看到了,交通算是非常非常方便
營業時間是中午11:40-14:00,晚上17:10-20:30,售完為止
拉麵店通常都要排隊🤣這邊有椅子坐算是方便了,沒有椅子的人就直接站著排隊囉,沒有號碼牌確實有點不太方便
通常拉麵店排隊我覺得有一部分原因是因為座位數非常少
不過荷麵亭的座位算是滿多的,有吧台的位子也有旁邊獨立的小桌子,比起一般拉麵店的座位大多都是這樣有一點點小擁擠,但是乾乾淨淨的算是個舒適的用餐環境
店內的裝潢就是非常非常非常的日式,門窗是拉門的設計,窗戶上也滿滿的日式元素
不管是牆面、櫃檯都是滿滿的日本畫作、照片和一些小公仔,拍照起來滿可愛的
茶水沒有放在桌上,而是放在旁邊的小餐車上自行取用
座位區前面有張使用規定,真的是很多字….,下意識覺得這是一間規定很多的拉麵店…
不要滑手機趕快吃、不要聊天佔座位、加麵要先講,不接待110cm/12歲以下兒童等等等,一堆文字😌
菜單是手寫菜單,少數不是用自動點餐機的拉麵店
每人低消是一碗拉麵,可以有兩次免費加麵,也提供不限次數無調味的豚骨清湯
主要的湯頭就是濃厚豚骨湯頭,再區分為醬油或是塩味,其他比較特別的是和歌山農口醬油湯頭和淡麗正油湯頭
每碗拉麵都有包含溏心蛋、叉燒肉和海苔,其他調味有紅薑絲、洋蔥、青蔥和木耳,想去掉調味配料似乎可以另外跟店員說的樣子
其他單點的還有炸物、小點以及飲料啤酒,一顆溏心蛋要40元真的是貴到爆😌
因為店家招牌是濃厚臀骨,所以我們點了一碗塩味濃厚豚骨和一碗秘製辛豚骨,另外好奇竹莢魚所以在單點一份竹莢魚排
等個一下下,我們的麵就先送上啦
每麵都有海苔,怕海苔軟掉我就速速拍照後開始食用
秘製辛豚骨270元
這碗是朋友的拉麵,有附上海苔、叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、洋蔥、黑木耳和紅薑
我就喝幾口嚐嚐,整體湯頭有香辣感,我不太吃辣所以覺得太辣🤣但喜歡辣的朋友是滿喜歡的,菜單上寫無添加紅油
荷麵亭果然是主打濃厚豚骨湯,他的臀骨湯頭真的是夠濃,我們滿喜歡的
塩味の濃厚豚骨270元
接著是我自己的拉麵一樣有海苔、叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、洋蔥、黑木耳和紅薑
另外還有一小坨紅紅的醬,一開始我們以為這碗才是辛辣的湯頭,結果不是
湯頭很濃郁,和剛剛的秘製辛豚骨拉麵一樣濃,少了辛辣感所以我滿喜歡的
配上一點蔥花再入口也很不錯
拉麵的部分我沒有太多心得,就是普通好吃的拉麵
湯頭偏鹹又濃郁,配上拉麵我個人覺得剛剛好,如果覺得湯頭太鹹可以請店家加無調味的豚骨湯,讓口味稍微淡一點點
叉燒肉麵有一點紅醬,後來我攪拌在湯裡但吃不太出有什麼差別
叉燒不算太薄但也不厚,吃起來也不嫩,是我跟朋友都不太喜歡的乾柴肉片…😌
竹莢魚排80元
這是我們好奇所以點了一份,結果和我們想像的不一樣,我以為會是烤的竹莢魚,結果是炸的竹莢魚
而且超小一隻啦啦啦啦大概就我的手掌小而已,去掉炸麵衣的話魚肉就更小了
口感就…😌我們吃完覺得有點後悔點這一份這樣
和朋友喜歡吃拉麵,也品嚐了雙北各間拉麵店
這間荷麵亭拉麵大概是一次店(個人心得),我們唯一覺得他好吃的大概就是湯頭很濃郁我們覺得很不錯,但太多間濃郁湯頭的拉麵店了所以對於這間沒有太多特別的心得,
其他麵體、叉燒肉、溏心蛋等等等,都沒有太多的想法,擺盤也是滿普通的😌
可惜的是他沒有叉燒飯(但叉燒肉片不好吃還好沒有叉燒飯),另外點的竹莢魚排也是失望收場
整體大概是店內裝潢滿好看的,豚骨湯頭真的很濃,這樣子
🍴飲食荷麵亭Hasumentei 士林店 - 🍜 柑橘系列 🍜 道樂系列
📍地點111台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號
📅用餐日期20241012(六)
💲低銷每人一碗拉麵
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
網站｜threethree.tw/
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