【新北 三重區】麵屋道樂x三重濃厚豪華豚骨拉麵x味玉雞白湯
之前在士林吃『道樂拉麵』,覺得非常非常好吃,整個很合我胃口
所以這次跑來三重吃『麵屋道樂』,『麵屋道樂』位於三重仁愛街上
店面招牌是大大的白底黑字,門口還有一個大燈籠,非常好找
拉麵有醬油拉麵、豚骨拉麵、雞白湯拉麵和海老雞白湯,另外還有味增拉麵
不過我們抵達的時候海老雞白湯和叉燒飯已經賣完了
一樣使用點餐機點餐
最後我們點了豪華豚骨拉麵、味玉雞白湯拉麵和一份炸牡蠣
內用空間和士林店一樣,分兩冊長條形的用餐空間
環境不算寬敞,但不會擁擠而且很乾淨舒適
茶水、餐具都在桌上自行取用
最重要的蒜泥當然也在調味區,點豚骨湯的話一定要加蒜泥
等個一下子,我們的麵就送上囉
不得不說這間店的室內燈光打得非常好,超級好拍照🤣
豪華豚骨拉麵
這碗是朋友的餐點,有兩片豬叉燒、黑木耳、溏心蛋、海苔和蔥珠
道樂的豬叉燒非常大一片,而且真的很好吃
在士林的店時候拍照也是超級好拍照
麵的部分我也很喜歡選了正常硬度的非常適合我
另外提醒如果點豚骨湯,不排斥蒜味的話,記得一定要加蒜泥
加上蒜泥的湯頭更上一層樓!
味玉雞白湯拉麵
接著是我的雞白湯拉麵,我最愛的湯大概就是雞白湯了
配料有四片舒肥雞、洋蔥、蔥絲、高麗菜、溏心蛋和海苔
蔥絲給的超多的,多到蔥絲還分給朋友吃
很少在拉麵店吃到高麗菜
上次是吃初原拉麵吃到高麗菜,不過整體吃起來就很清淡的泡麵感
道樂的非常濃郁而且好吃!高麗菜配著雞白湯真的好讚
雞白湯湯頭真的很讚
只是它沒有像士林道樂可以選湯的濃度,但豚骨似乎可以選(印象中
正常濃度的雞白湯我也是超愛的
舒肥雞多半沒有雷的,但硬要比較的話我會比較喜歡豬叉燒
不過兩種肉都非常好吃!
麵當然也是選正常硬度的
平常吃拉麵不太對麵有特別想法,但道樂拉麵的麵我很喜歡
炸牡蠣
炸牡蠣一份有四顆,都非常飽滿多汁
沾醬料又是另一種口感,醬料有一點點芥末的成分
麵屋道樂、道樂拉麵真的都非常合我胃口
是一間我一定一定會再次造訪的拉麵店,從湯頭、麵條、配料我都超愛的
🍴飲食麵屋道樂 - 🍜 柑橘系列 🍜 道樂系列
📍地點24152新北市三重區仁愛街688號
📅用餐日期2023.08.13(日)
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
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