【新北 新店區】賴岡山羊肉x帶皮羊肉湯x魯肉飯x脆口高麗菜

 

我個人滿喜歡吃羊肉的,這間『賴岡山羊肉』已經在我清單許久,評分數多、總分也不錯,這天來到新店附近就順便過來吃吃看

『賴岡山羊肉』位於中正路上,雖然離捷運有一段距離,但並不會太遠,交通還算方便
小小一個店面,遠遠的就能看到白底藍字的招牌

 

一樓是一個小小攤位餐車,上面有琳瑯滿目的餐點品項、價位,整個氛圍就很古早小吃店(?)
我大約是下午快5點的時候抵達,不算是用餐尖峰時段,但是陸陸續續都有人來用餐,生意算是滿好的

 

點餐單有分外帶和內用
不論是外帶或內用都是要排隊點餐,內用的話人員會安排位子,不用自己先找位子
最後我點了帶皮羊肉湯、魯肉飯、燙青菜

 

內用的座位在騎樓,桌數不算太少,但生意好的時候會幾乎客滿,不過翻桌率也很快,基本上不會等太久
餐具、醬料、衛生紙都在各桌上自行取用

 

等個一下下,我的餐點就送上囉
有湯有飯有菜的這樣看起來超級豐盛️

 

  帶皮羊肉湯160元  
羊肉湯有滿多選的,很猶豫要羊腳筋還是羊腱肉還是羊小排、羊肉片!每一碗我都好想喝…,最後選了帶皮羊肉湯
羊肉湯非常好喝,湯頭是經典羊肉藥膳味 ,我很喜歡

 

羊肉約八塊,雖然肉多但還是覺得160元的話偏小碗了一點
肉不是嫩到劃開的那種,但軟嫩又吃得到肉的咀嚼感,我覺得不錯

 

有帶皮的羊肉會有中間的羊油脂
連同肉和皮一起吃口感會很豐富,皮則是QQ有嚼勁但不會難咬
有肉有皮的口感滿喜歡的,下次會想試試看羊肉片或是羊腳筋

 

原味品嚐後,當然要來沾醬試試
豆瓣醬會微辣,另外也有沾辣醬(辣油?),是兩種完全不同的風味都可試試看
辣醬是香辣香辣的,有芝麻花椒的樣子,除了辣以外還有麻香
我個人喜歡辣醬大於豆瓣醬,但我更喜歡原味,所以後來比較沒有沾醬吃

 

  魯肉飯(小)35元  
魯汁配飯非常下飯,是我滿喜歡的口感雖然碗底也有滷汁但我還是覺得魯汁可以再多一點,有一種吃不過癮的感覺
如果滷肉飯也想增添風味,也可以加辣油試試,我覺得滿好吃的

 

  燙青菜40元  
燙青菜看當天提供的菜色,我選了高麗菜
以燙青菜來說稍微貴了一點,都比小滷肉飯貴啦
高麗菜很脆口所以我很喜歡,上方有蒜末和醬油調味,已經很夠味了但我還是加了一點辣醬,味道層次變多也很不錯

 

最後附上完食照
這間賴岡山羊肉我個人覺得滿好吃的,是會願意再次造訪,想喝喝看其他不同肉的湯,不過一碗湯的價位實在是有點貴
另外這次是吃飯,下次可能也會想吃吃看麵線

 

🍴飲食賴岡山羊肉
📍地點231新北市新店區中正路244-4號1 樓
📅用餐日期2024.05.26(日)