【台北 文山區】福鼎湯包店 x 皮薄多汁絲瓜蝦仁湯包 x 鮮脆韭黃鮮肉湯包 x 萬芳排隊美食

這間『福鼎湯包店』在文山區,接近捷運萬芳醫院站
從捷運站走來大約3分鐘左右非常的近,交通很方便,但離我家實在太遠,所以放清單久現在才來踩點

『福鼎湯包店』店面算是在後面的小街上,蒸氣持續從店內冒出來
外面已有排隊人潮,基本上不會太難找

 

內用位子算多,但是空間非常狹小、擁擠,有揹背包的話很容易撞東撞西
因為人潮多,所以有點吵雜,店員雖然收餐很快,也有抹布擦拭,但用衛生紙擦隨便擦還是…有滿多污漬(小聲🤫
整體算是擁擠、吵雜又稍稍需要再次擦拭桌面的用餐環境

 

菜單品項主要有湯包、蒸餃、包子、餅、麵類和湯品,另外還有豆漿等飲品可以選擇
湯包整體價位算偏高一點點,因為怕吃不完所以只點了湯包的品項
最後點了韭黃鮮肉湯包和絲瓜蝦仁湯包,再一杯薏仁豆漿

 

如果想要另外點小菜的話,在另一個檯面上
小菜的選擇算是滿多的,但我們這次沒有拿小菜

 

醬汁也是自助的,雖然桌面上有醬油和白醋?(應該
但想要其他配料要到醬料區,有提供薑絲、辣醬、醬油、香油、烏醋,好像還有白胡椒粉

 

  絲瓜蝦仁湯包 145元  
先送上的是絲瓜蝦仁湯包,一籠有7顆湯包
外皮很薄,從外皮就可以看到裡面的絲瓜顏色

 

用筷子撥開馬上就可以看到湯包皮的厚薄度,這皮真的是薄的超美的
湯汁也很多,但我沒有拍到🤣,剝開後怕湯之流掉就吃掉了

 

一籠要130元貴鬆鬆的絲瓜蝦仁湯包,結果我直接中獎… 我夾了一顆沒有蝦仁的湯包…🥲
 之後再夾一顆才有蝦仁🥲
整體非常好吃,但價位上真的很貴(然後滿精緻的所以也吃不飽🤣

 

  韭黃鮮肉湯包 90元  
接著是韭黃鮮肉湯包,韭黃湯包的外型和一般湯包不太一樣,長得比較像蒸餃或水餃
起初我們以為送錯,還問了一下店員,結果店員不耐煩的說這是湯包沒錯 🥲(我們就分不出來嘛
另外小小扣分的是有一顆湯包破皮囉,湯汁已消失

 

一樣是皮薄多汁的超美湯包
這樣夾起來就可以感受到裡面湯汁的重量,皮薄的程度也能清楚看到湯包肉餡
夾一個小洞,裡面的湯汁真的滿多的,吃的時候記得拿湯匙接住湯汁噢!

 

韭黃鮮肉的口感有韭黃的香氣,我個人是滿喜歡的
另外因為有肉餡的關係,吃起來比剛剛的絲瓜蝦仁更滿足一點(?

 

  薏仁豆漿 30元  
另外薏仁豆漿就是一個很稀的豆漿🤣
然後沒有熱的,就是冰的和常溫兩種可以選擇,大概是可不拿的品項

 

總結這間『福鼎湯包』,我們覺得是好吃,但真的太貴了,回訪機率不高
滿多人點蒸高麗菜和拌麵,讓我有點好奇口感和味道
下次真的還有再造訪的話再來吃吃看

🍴飲食福鼎湯包店
📍地點116台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
📅用餐日期2024.02.24(六)