【台北 南港區】青丹扎西 x 道地新疆青藏美食 x 糌粑酥油茶x羊排坑鍋x海鮮炕鍋x軟嫩羊肋排
上次吃了中永和的『青丹扎西 南勢角店』
因為很喜歡羊肉,也覺得這間的調味非常重,很好吃,所以推薦朋友也要來吃吃看
而這天是跟朋友約在南港的『青丹扎西 南港店』,發現菜單看口味稍稍不同,所以拍照記錄一下
順便附上上次南勢角店的小分享
👉🏻【新北 中和區】青丹扎西x中和南勢角道地新疆青藏料理x超愛羊騷味夥伴必吃青藏羊排炕鍋x羊肉超騷超軟嫩配超寬皮帶麵
青丹扎西南港店就在捷運南港展覽館旁邊而已,走路大概不用五分鐘?
因為忘記到對面拍門面了,所以只有拍到門口,店招牌有大大的『青丹扎西』四個字,不會太難找
而整間店包含門面都是紅色系為主色,滿有特色的
和南勢角店一樣,有氂牛在門口當招財吉祥物?🤣
店內用餐環境很乾淨明亮
桌子可以拆桌、併桌,所以適合1-2人,或是6-8人用餐,但建議不要超過8人,我們這次剛好是8人用餐
桌與桌之間不會太壅擠,滿適合三五好友聚會的餐廳
餐具、碗筷會在入座後送上,桌面上有衛生紙和垃圾桶
二樓也有用餐空間,而二樓還有一個帳篷?是個很適合拍拍照的地方
旁邊還有幾隻大小氂牛,滿可愛的
牆面上還有介紹何謂『青丹扎西』,和一些文化小簡介
菜單的部分主要當然是要來吃羊排炕鍋囉
餐點只有主要推薦的菜色有照片,其他沒有,所以可能要事先查一下
店員也介紹的很仔細,很親切捏😳
我們8人,總共點了兩個『青藏羊排炕鍋』,一個限量『海鮮炕鍋』
南勢角店可以加肉,但是南港店沒有加肉選項,所以又點了一個招牌的『西藏手抓羊肉』
剩下餐點有、新疆羊肉串、褲帶青稞麵、藏香菇、紅景天羊肉湯、紅景天羊雜湯、酸梅汁、可樂
最後因為很好奇『藏紅花糌粑酥油茶』,聽說是奶茶,而且有鹹的跟甜的,一杯要230元好貴,但都來了就喝喝看囉
青藏羊排炕鍋 680元
最經典的必點菜色當然就是『羊排炕鍋』囉!
人員送上的時候還蓋著鍋蓋,會敲個兩下以後再打開,然後煙霧瀰漫伴隨著超香的羊肉味
真的是有夠香的,喜歡重口味的朋友們一定要來嚐嚐
之後會把青稞麵加進去,和南勢角店不同的是,南勢角店是我們自己加進去,南港店的會打開鍋蓋後就放進去囉
所以整鍋的內容物有羊排、洋蔥、甜椒、香菜、芝麻、馬鈴薯和最後加上去的青稞麵
不論是口感或是顏色都非常的多樣
整鍋的香氣真的很棒,拍完照以後就要把青稞麵和炕鍋一起拌一拌囉
攪拌的越均勻會越好噢!因為羊排炕鍋本身的調味很重,所以和青稞麵、配料們都辦均勻的話味道會比較平衡
褲帶青稞麵75元
之前在南勢角店吃過,覺得超Q彈好吃,所以這邊用餐也一定要點來吃的
青稞麵寬度很寬,整體沒有調味,所以只有Q彈的口感,但配上炕鍋的重口味調味就會變得非常剛剛好
點炕鍋的話一定也要點份青稞麵來吃吃看噢!另外好像也有稱呼叫做皮帶麵(?
而內容物的這個應該是馬鈴薯,份量滿多的也很大塊
原本店員推薦青稞麵可以點兩份,還好我們只點了一份,因為在吃這些馬鈴薯的話,整體飽足感是剛好的
羊排當然是非常非常嫩,我們都滿喜歡的
抗鍋內的羊排肉塊有大有小,也有的有軟骨,有的是有皮、油脂的,可以吃到不同肉塊的口感
限量海鮮炕鍋 880元
這是炕鍋中唯一不辣的,應該也可以說是調味較清淡的(相比之下
雖然店家是寫限量,有些部落格是說要預訂,但我們就沒有預定直接去用餐,還好還能點得到😳
整個海鮮炕鍋的視覺超美的啦!擺盤很漂亮!
店員一樣鍋蓋敲兩下以後就打開,有清甜的海鮮香氣
海鮮炕鍋的內容物大概有蝦子、羊排蛤蜊、香菜、洋蔥、藏紅花絲
份量都是滿多的噢!如果人數夠吃的話,也建議可以點一個重口味的羊排炕鍋,另一個點相對清爽一點的海鮮炕鍋
由於是口味偏重的料理,所以香菜也是一定有的,剛好我們都滿喜歡香菜的所以整體味道很讚
蛤蜊、蝦子都非常新鮮,蛤蜊還保有水分的熟度
而蝦子真的是Q彈鮮甜,我們都滿推的
海鮮炕鍋內的羊排也是非常軟嫩,肉質一樣美味,就是調味和羊排炕鍋的差很多
少了那些重口味辛香料的刺激,但有清甜的海鮮香氣
兩種炕鍋我們都各所好,真的是每個人口味都不同呢😳
西藏手抓羊肉 880元
這是店家的招牌羊肋排,由於南港店的羊排炕鍋沒有加肉的選項,所以我們就點了這份羊肋排
上方有香菜、芝麻、藏紅花調味,整盤餐點非常的香,視覺也是非常好看
店員已經切好一塊一塊的了,直接夾起來食用不用自己動手切
羊肋排是帶有油脂的部分,所以可以吃到羊肉嫩肉的部位,也可以吃到洋洋肥滋滋的油脂部分
我個人覺得非常非常好吃,但也有朋友覺得羊脂肪部分太油,後來有點太膩,但我個人是覺得超好吃啦!
這道餐點真不愧是店家招牌菜色之一,很推薦點點看噢!
新疆羊肉串 140元
一份羊肉串有兩串,調味應該就是孜然調味的樣子,上方再灑一點芝麻
整體口感沒有炕鍋或是手抓羊肉那樣的嫩,但也不會到乾柴,就是一個滿有肉絲口感的羊肉串
藏香菇120元
好的,這大概是唯一一道我們覺得沒有推薦的料理🤫
由於餐點名稱就叫做『藏香菇』,非常引起我們的好奇,就點了一份
但可能我們嘴拙,吃不吃什麼藏香菇的口感,感覺就像是一般大香菇的樣子,上面的調味應該有烤肉醬和白胡椒粉,在灑一點芝麻
整體吃完的心得是,下次應該不用點這份餐點🤣
紅景天羊肉湯150元
紅景天羊雜湯150元
照片是『紅景天羊雜湯』,由於上次點了羊排湯,這次就點了羊雜湯試試,就只拍了羊雜湯沒有拍羊肉湯
兩碗湯的差別在於羊雜湯上面有一堆蔥花,而羊肉湯沒有蔥花
這兩碗湯我們都很推薦點,在南勢角店的時候兩人喝一碗,覺得很剛好,所以我們這邊一樣兩人點一碗,結果發現南港店的份量比南勢角店的份量大很多,基本上可以2-3人一碗湯
而且羊肉湯的羊味超重,湯裡的羊排也非常軟嫩好吃,只是覺得南港店的味道比較清淡一點,不知道是不是錯覺
而羊雜湯的湯頭比羊肉湯多了很重的蔥香味,我個人非常喜歡,而且每一口湯都可以喝到蔥花覺得很棒
羊雜的部分真的很雜,其實我也不知道我自己在吃什麼🤣,想要有肉感的話還是點羊排湯比較滿足
藏紅花糌粑酥油茶 230
這是一小碗要價230元的酥油茶因為沒有喝過西藏奶茶,總是要嘗試看看的吧!雖然一碗很貴但就點來喝喝看
餐點有包含一碗酥油茶、兩塊糌粑,酥油茶上面有一絲絲藏紅花絲,然後糌粑是用青稞製成的
店員說青稞糌粑是要搭配酥油茶一起,也就是和奶茶一起享用
我們把青稞糌粑切小小快的,沾一下奶茶,其實口感就像是乾乾一坨不知道在吃什麼🤣,然後有很重的草味,一度以為我是羊🤣
但單喝酥油茶我很喜歡!酥油茶的味道真的有夠濃…真的是好濃的一杯奶茶,我甚至還覺得他是不是有羊奶?
不過也因為酥油茶口味很重,所以不是每個人都喜歡,有些朋友覺得小小一口就好,但我覺得超好的啦😳
酸梅汁 80
酸梅汁就是一瓶的寶特瓶飲品,不是店家製作的酸梅汁
青丹扎西的餐點口味都偏重,建議可以點一瓶酸梅汁解解膩,是滿不錯的搭配飲品
最後附上完食照
這間『青丹扎西』在我吃完南勢角店以後就愛上了,首先是他重口味的部分我覺得很過癮
再來就是喜歡吃羊肉的朋友們真的推薦吃吃看,因為本身喜歡羊肉,加上他料理的口味調味很棒,而肉質也處理的非常軟嫩,真的是非常好吃
南勢角店和南港店的調味我們覺得略有不同,餐點品項和份量多寡也不太一樣,兩間我都滿喜歡的,是一間我還會再造訪的店家
🍴飲食青丹扎西_南港展覽館店
📍地點115台北市南港區南港路一段53號
📅用餐日期2024.01.18(四)
