【台北 南港區】傳說水煎包x餡料超滿的人氣辣子雞丁煎包x鮮肉煎包x只販售早上的梅干扣肉包
這天早上來到南港車站搭車,就順便來買這間『傳說水煎包』
因為評分滿不錯的,又在車站附近,所以繞過來造訪一下
在購買的時候,聽到老闆和客人聊天,目前這間『傳說水煎包』已經營業21年左右囉
『傳說水煎包』在巷子內,但招牌很大所以很好找
店面上方有個白底紅字的大招牌,旁邊的小貨車也有大大的『傳說水煎包』字樣
檯面上有許多煎包,一顆一顆的很療癒
看評價有時候9點多來時,可能熱門品項會售完,但我這天來的時候都還有販售
菜單價目表就在攤位前方,有英文也有日文,寫得滿清楚的
還有套餐可以選擇,買三顆水煎包或是肉包可以搭配飲料,但飲料大小不會影響售價
怕店家照片我拍不清楚,所以上官網下載了店家的菜單,比較清楚一些
吸管自取,前方桌面上醬料可以加,可以直接加在煎包上,也可以用小拉鍊夾裝小包的
醬料只有兩種,醬油和辣椒醬,最後我只裝了醬油的
速速的餐點就好囉囉
看評價最多人推薦的是辣子雞丁包,似乎也是最快會售完的品項
最後我買了梅干扣肉包、鮮肉包、辣子雞丁包和一杯小豆漿
本來想買筍子肉包,但需要等待一下,所以改買了其他的,日後有機會再來吃吃看筍子肉包和塔香雞肉包
因為沒有內用座位,所以我就跑到車站用餐,紙盒子是我自己帶的,店家沒有盒子🤣
整個餐點看起來超好吃的這樣子兩顆煎包和一杯豆漿才80元
煎包和肉包的份量都滿大份的噢(用手當比例尺?),肉包也是滿大顆的
辣子雞丁包、梅干扣肉包是25元,鮮肉包是20元
這樣的大小份量我覺得滿便宜的
辣子雞丁包 Chicken, Bamboo
首先先來吃大家最推薦的辣子雞丁口味,這真的是我看評論大家都推的品項
煎包的份量滿重的,還沒有咬就可以感受到內部滿滿的餡料
辣子雞丁包上面是撒一點白芝麻,煎包的底部煎的金黃色,微微脆脆的
從邊邊角角咬一口,就可以看到很紮實的雞肉內餡
底部的麵糰偏厚,第一口有感受到滿滿的澱粉🤣但後來滿滿的雞肉就比較滿足了一些
吃到中間的時候就懂為什麼大家會推薦了,因為真的是整顆滿滿的雞肉餡料
可以理解為什麼筷子夾起來超重的,因為每一口都是滿滿的雞肉
雞肉可能是雞胸的部分,不是軟嫩的那種,不過整體口感和調味都滿不錯的
雖然是辣子口味?但我沒有覺得辣(我是不太吃辣的人),另外它搭配的是筍子,所以咬幾口會咬到小小的筍子塊,會多了脆脆的口感
辣子雞丁雖然調味不錯,但我不太吃辣的人都覺得沒有辣,所以喜歡有辣度的朋友推薦可以加點辣醬會比較夠味
而我裝了醬油包,就來給他加一下,加了會多了一點不同的風味
但他的醬油偏稀的那種,不是濃厚的蒜蓉醬(突然覺得煎包加蒜蓉醬好像也很棒的樣子😎
鮮肉包 Pork
接著來吃鮮肉包,應該說是鮮肉水煎包?
鮮肉包則是兩面都有煎,所以兩面都是漂亮的煎過的金黃色,雖然外帶一陣子,但還是有一點脆度,如果是當下熱熱吃應該會更讚
鮮肉包從邊邊角角咬一小口,也就出現了滿滿的鮮肉
這個鮮肉煎包搭配的是高麗菜,所以可以吃到一點點脆口微甜的高麗菜配上豬肉絞肉
咬到中間也是真的懂為什麼大家會推薦,店家網站上的圖面也不是假的,真的就是餡料這麼多啊!
如同菜單上的照片,整個剖面滿滿的鮮肉內餡,這樣一顆煎包再配上豆漿其實就會飽了,我還買了三顆🤣
鮮肉內餡我滿喜歡的,高麗菜的搭配很加分
梅干扣肉包 Pickled mustard greens, Pork
最後來吃梅干扣肉包
蒸肉包品項是只有早上才有提供噢!下午沒有提供蒸包,只有水煎包噢!
肉包的大小真的是滿大一顆的,先咬一口出現了小小的內餡
這顆肉包的麵糰算是偏多的那種,我個人是比較喜歡薄皮一點的肉包
麵糰的口感是偏軟,沒有Q度嚼勁的
咬到中間就可以看到滿滿的梅干扣肉
酸菜的味道很夠味,配上白白軟軟的饅頭麵糰吃起來剛剛好
豬肉的部分比較少一些,幾乎都是酸菜,我個人是覺得滿好吃的,而且真的很大顆😳
下次會想吃吃看另外兩種口味,紅燒豬肉包或是塔香雞肉包
豆漿 Soybean milk
最後是豆漿,因為沒什麼特殊包裝就沒拍照了
豆漿第一口覺得還好,不是很濃的豆香味,但喝到最後嘴裡才有滿滿的豆香味
吃煎包、肉包配上一杯豆漿我覺得滿不錯的,飲品還有米漿和紅茶可以選擇噢
最後總結這間『傳說水煎包』
這是我會再造訪的店家,因為價格不貴,而且內餡完全真材實料,滿滿的雞肉、豬肉,會吃得飽飽飽
口味口感我個人也滿喜歡的,雖然比較喜歡麵糰少一點的煎包、肉包,但是這間的內餡實在多到我覺得配上這樣的麵糰很剛好
這個價位、份量、口味我也很喜歡,店面又在車站附近,是我下次搭車買早餐時會放進選擇的店家
📅20240522
上次吃了傳說水煎包,覺得很好吃
這次來解鎖韭菜粉絲包和塔香雞肉包!
塔香雞肉包 25元
塔香雞肉包的外皮有點一點綠綠的當作記號
包子皮偏厚,稍微有點嚼勁的口感,是微微Q彈的,包子皮偏厚大概是咬了一口還沒咬到內餡的這種程度
肉量比我想的少,雞肉水煎包真的比較多(沒有比較沒有傷害
內餡的塔香還不錯,雞肉調味也很好吃,整體是喜歡的
韭菜粉絲包 20元
一樣是上層偏厚的水煎包,然後底部煎的脆脆的,是我很喜歡的脆度
光是看到這個脆脆的棕色就覺得好喜歡
內餡就是一般都有的韭菜、粉絲、豆乾
黑胡椒的香氣算是滿重的,調味不錯,我個人滿喜歡的
📅 2025.11.06(四)
之前吃完傳說水煎包後,有打算繼續解鎖其他的品項,結果就到現在才又來解鎖🤣
這次我要解鎖的是筍子肉包和高麗菜包!
高麗菜包20元
首先來吃高麗菜包,高麗菜包的煎法是雙面都有煎,所以雙面都是脆脆的
皮不算薄,但也不會厚到和內餡的比例不對,算剛剛好的厚度
除了高麗菜以外還有香菇丁、和冬粉?冬粉是清爽型的不會有很重的白胡椒粉味道,而高麗菜超級鮮脆!我滿喜歡的!
因為這顆高麗菜包偏清爽,如果喜歡重鹹的可以自己加醬油,但我自己覺得不加醬油單吃就很不錯
筍子肉包20元
筍子肉包算是只有單面煎而已,因為剛出爐我就吃了,熱熱脆脆的超好吃
筍子的上層皮薄,下層皮厚,中間的餡料是塞得滿滿的,很滿足的那種份量
他的筍子很好吃噢!量多又很甜,不太確定會不會因為筍子季節而影響口感,但我這次來吃的筍子是非常甜的!肉餡的話似乎比較偏油一點,不過配上甜脆的筍子是很剛好的不會覺得膩
這次買的高麗菜包和筍子包肉包算是不同風格的,一個清爽清脆的非常喜歡,一個則是偏油香一點但是不會膩,兩顆我都很愛!
上次吃完以後覺得有點普通,這次吃完這兩顆又愛上傳說水煎包了🤣
本來其實是想解鎖紅燒豬肉包,但可能因為正值豬瘟的關係,所以沒有提供,我就等著之後來解鎖吧🥺
🍴飲食傳說水煎包
📍地點115台北市南港區南港路一段137巷5弄1號
📅用餐日期2024.01.12(六)
