【南投 水里鄉】水里羊肉王x招牌當歸羊肉爐x招牌紅燒羊腩x老闆推薦炒豬肚
南投有許多美食!我們來到這間有點知名的『水里羊肉王』
雖然評分不錯,但我在地的朋友說他覺得這間很普🤣,不過我們就還是親自來吃吃看囉
水里羊肉王創立於1971年(他招牌說的)
店面很醒目也很好找,可能因為生意好、地又大?所以有停車場,開車來用餐的話不用怕沒有停車位
這間羊肉爐下午有休息時間,但休息時間可以提供外帶
生意算是不錯的,有需要用餐或是外帶都建議打電話先詢問一下
餐廳內用桌數很多噢!大多是8-10人的大圓桌,畢竟吃羊肉爐火鍋的話圓桌比較適合
除了整個用餐區的空間以外還有許多小包廂,不論是單桌客人還是三五好友客人用餐都有適合的位子
餐桌上已經備妥碗盤、筷子和衛生紙,還附上了一小疊豆瓣醬?
整體座位區是滿舒適乾淨的,座位數多但不至於到非常擁擠
老闆會很用心介紹菜色,也會詢問我們人數、男女比例,然後推薦我們可以點幾道餐點、哪幾道餐點是招牌
因為我們先前有吃過東西了,現在又太早吃晚餐還不太餓,最後只點了一個羊肉爐鍋和幾道餐點而已
羊肉爐的羊肉湯頭有三種,當歸羊肉湯、藥膳羊肉湯和頂級藥膳湯
老闆會特別一一介紹,也會提供紙本的湯頭介紹,當歸湯算是最基本的湯頭,有蘿蔔、蔬菜的鮮味,藥膳的話是比較重口味的湯頭,沒記錯的話是比較少菜一點但是湯頭比較補
最後的頂級藥膳湯要事先預約,有羊腿肉、三層肉等等等
當歸羊肉爐650元
我們最後選了最基本的招牌湯頭:當歸羊肉湯
有帶皮的羊肉和蔬菜、蕃茄、蘿蔔一起燉煮,上面再放上一些香菜提香
雖然說是清淡類型?但是我喝到最後卻覺得湯頭還是有點油,整體喝完沒有太多心得
羊肉是有帶皮的羊肉,所以可以同時吃到Q的羊皮和中間的羊脂肪,以及羊肉本身
羊肉味非常重,喜歡吃羊的人應該可以接受這個羊肉香氣,但是肉質沒有到很軟嫩,整體吃完沒有太多心得
紅燒羊腩550元
羊腩是老闆推薦,羊腩的部位比較軟油,整體口感非常軟嫩,是我喜歡的部位(題外話就是我也很喜歡牛腩
雖然我喜歡他軟嫩的羊腩,但是調味我個人還好,因為不太愛豆瓣,可是他的底部調味似乎就是豆瓣醬
麵線60元
麵線偏乾一點但調味很重,算是我喜歡的鹹香麵線
有蔥、油蔥調味,大致上吃完大家都滿喜歡的
炒豬脆肚350元
炒豬肚是老闆推薦,還特別說是女生愛吃的(?
料理調味偏客家,好酸啊不確定是不是要蓋掉豬肚內臟的味道,但我個人不太愛酸的所以我還好
但豬肚很好吃、薑絲也不錯
炒高麗菜120元
青菜有地瓜葉和高麗菜,老闆有說高麗菜是高山高麗菜,所以我們選了高麗菜
炒菜的功力很不錯,脆度都有完整保留下來,雖然口感很好吃但似乎沒有太多調味,又或許是其他餐點偏重口味,凸顯這道高麗菜非常清淡
吃完這間水里羊肉王,大家的心得都是:還好 🤣
沒有不好吃,但就是沒有太多記憶點,不論是湯頭還是其他菜色都沒有太多驚艷的地方,但以價位來說非常便宜、CP值很高,每人幾百元就吃不多可以吃了飽了
大概就是一個評價可以吃羊肉爐的餐廳
🍴飲食水里羊肉王
📍地點553南投縣水里鄉中山路二段65號
📅用餐日期📅 2025.09.13(六)
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📷 快門女子食旅誌
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